Веганство не является некой безгрешной формой идеала. Быть веганом значит день ото дня уменьшать страдания животных, насколько это возможно, и только от тебя зависит, как далеко ты готов зайти. У нас есть собственные идеи на этот счет (о которых ты скоро узнаешь), но, в конце концов, именно тебе жить с выбором, который ты сделаешь, так что решение за тобой.

Новоиспеченные веганы, как правило, интересуются, в чем фишка веганства. Заключается ли основная идея в отказе от продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца, молоко и кожа? Да, это действительно краеугольный камень веганства, но по мере погружения во все это можно сойти с ума, узнавая, что страдания животных вложены в миллионы товаров, об аморальном процессе изготовления которых ты и не подозревал.

В пленке есть желатин — его получают при вываривании костей, хрящей и сухожилий. Шины автомобиля содержат побочные продукты, поступающие со скотобоен. Да и в салоне машины обязательно где-нибудь найдутся изделия из кожи. Лекарство, которое ты только что купил в аптеке? Оно с большой долей вероятности содержит желатин и почти наверняка испытано на животных. Презервативы из латекса? В них есть побочные продукты молочного производства. Пиво пьешь? В пиво многих марок добавляется желатин (подробнее — в Главе 4). Как насчет вина? В процессе фильтрации многих вин используются яйца, а в некоторых сортах даже присутствует кровь! К сожалению, ингредиенты животного происхождения обнаруживаются в тысячах товаров повседневного пользования по той простой причине, что они дешевы, имеются на скотобойнях в избытке и легко получаемы.

Итак, если ты уже веган по этическим соображениям, вопрос заключается в том, как далеко ты готов зайти, оставаясь в здравом уме.