В виноградарстве достигается наивысшая эффективность использования земли. Так, в сравнении с овощеводством в виноградарстве с единицы обрабатываемой площади получают валовой продукции на 30–40% больше, а чистый доход в 2–3 раза выше. Об экономической эффективности виноградарства как отрасли растениеводства можно судить по основным показателям за одиннадцатую пятилетку.

При средней урожайности по стране 7,1 т/га себестоимость 1 т винограда составила 268 руб., а чистый доход—124 руб. при уровне рентабельности 46,3%.

Наиболее высокие экономические показатели получены в Молдавской ССР и Азербайджанской ССР. В Молдавской ССР при средней урожайности по республике 6,5 т/га себестоимость 1 т винограда равнялась 217 руб., а чистый доход—148 руб. при уровне рентабельности 69%- В Азербайджанской ССР при средней урожайности 9,4 т/га себестоимость 1 т винограда составила 250 руб., чистый доход—155 руб. при уровне рентабельности 62,1%.

Практика передовых хозяйств свидетельствует о том, что в виноградарстве есть большие резервы для резкого увеличения урожайности и повышения рентабельности производства. Так, в неурожайном 1985 г., когда средняя урожайность винограда по стране составила 6 т/га, совхоз — завод «Огонек» Галабинского района Ташкентской области Узбекской ССР при валовом производстве 9650 тыс. т собрал с каждого гектара по 21,5 т винограда при себестоимости 1 т 141 руб. Еще большая урожайность (23,7 т/га) была достигнута в 1985 г. в совхозе «Галла — Сия» Бухарского района Бухарской области Узбекской ССР, где при валовом производстве винограда 6800 т себестоимость 1 т его составила 200 руб. Высокой и стабильной урожайностью славится в Узбекистане винсовхоз «Пастдаргом» Пастдаргомского района Самаркандской области. В 1985 г. здесь получили 9500 тыс. т винограда при урожайности 15,5 т/га и себестоимости 146 руб/т.

Показательны достижения передовых хозяйств Краснодарского края РСФСР. Винсовхоз «Геленджик» (г. Геленджик), имея 1579 га виноградников, получил в 1985 г.