Суссекс-спаниели, как следует из их названия, разводились в одноименном графстве Великобритании. Это были собаки каштанового с золотистым отливом окраса, удлиненного формата, с короткими лапами и довольно тяжелой головой. Как и кламберы, они были довольно медлительны, но дичь преследовали с голосом. Охотились с ними, как правило, на фазанов и кроликов. Из-за эффектного окраса их часто показывали на выставках, эта порода вошла в моду и наибольшую популярность приобрела среди женщин.
В России суссексы использовались в основном как охотничьи собаки. По свидетельству Л. П. Сабанеева, с ними охотились такие известные в охотничьих кругах люди, как В. Р. Диц и Э. А. Новицкий, но по причине коротконогости использовать этих собак в наших угодьях было проблематично.
На исторической родине породы фильд-спаниель, в Англии, в 1923 г. было образовано первое общество любителей этой породы. Первая выставка, посвященная этой породе, была проведена в 1979 г., а на следующий год клуб «Кеннел» ввел для фильдов статус чемпиона.
Фильд-спаниели использовались при охоте на куропаток на свекловичных и картофельных полях. Поскольку первоначально собаководы при разведении отдавали предпочтение кокерам и английским спаниелям, то фильды до сих пор пребывают в меньшинстве. Но тем не менее эта порода становится все более популярной как среди охотников, так и среди любителей комнатных собак.
В первом случае ее выбирают по причине хорошо развитых рабочих качеств, во втором – так как за ней очень легко ухаживать. Эти собаки довольно неприхотливы к условиям содержания, они, как правило, общительны и доброжелательны.
Однако специалисты утверждают, что содержание фильдспаниеля в городских условиях не является подходящим вариантом, так как характер этой собаки слишком деятельный и проживание в квартире будет для нее тяжело морально.