
Теперь выберите сохранение файла в формат. mp3, и нажмите кнопку Options (черная область на картинке выше). Перед вами появится окно настроек качества сохраняемого файла.

Красная область — CBR это опции постоянного значения битрейта (константа). VBR, при выборе этой опции битрейт (kbps) звукового файла будет не постоянный, а переменный (вариабельный). При выборе VBR, файл будет в разный промежуток времени иметь разное значение kbps, что приведет к уменьшению его размера.
Оранжевая — MP3 обычный формат. mp3 файла. mp3PRO более новый формат. mp3 файла который имеет меньший размер чем обычный. mp3 файл, при примерно одинаковых показателях качества. Но, не все (старые) плееры правильно его воспроизводят.
Синяя — опции выбора качества звука (выбор битрейта и частоты дискретизации). Списка, содержащегося в этой синей области, вполне достаточно, но если вам необходимо выбрать более конкретные установки, то воспользуйтесь расширенными настройками (кнопка Advanced в этом же окне):

Зеленая область. Конвертация при сохранении. Если в ней нет галочки, то файл сохранится как стерео, если поставить галочку то как моно.
Настройки для сохранения mp3 в максимальном качестве

В красной области выберите CBR. В оранжевой MP3. В синей 320 Kbps, 44100 Hz, Stereo (4.4:1). В зеленой области не ставьте галочку.
Для. mp3 файла, не создается дополнительный информационный файл:
