Самец, в отличие от самки, обладает более удлиненным и прогонистым телом. И все же, несмотря на кажущееся совершенство формы и свирепый вид, судак имеет один существенный недостаток: узкое горло, не позволяющее ему заглотить крупного живца.
Окрас судаков неодинаков, он напрямую зависит от мест обитания и варьируется на спине и боках от почти черного до светло-зеленого. Жаберные крышки зеленоватые, свободные от чешуи, но такие же крепкие и острые, как у «младшего брата» – окуня. Чистить судака – дело не простое: чешуя как влитая в тело, шипы остры как иглы, жаберные крышки – как ножи, того и гляди обрежешься.
Фото 14. Судаки на кукане («попал на выход»)
Судак весом в полтора килограмма ничего не может поделать с 50-70-тиграммо-вым широкоспинным живцом, даже если он схватил его, задушил клыками и развернул в пасти вперед (для сравнения: такая добыча под силу щуренку весом 500 г).
Судак испытывает определенные трудности даже при стайной охоте за шустрой уклейкой или плотвой. Поэтому перед хваткой он бьет рыбку головой или туловищем, реже хвостом. Но во всех случаях во время хватки судак старается умертвить живца клыками. Так, зная это, можно сделать вывод, что паузу при поклевке следует выдерживать всегда, иначе вы просто выдернете наживку из пасти удивленного хищника.
Кстати сказать, нередко можно встретить рыб даже внушительных размеров (чаще это лещ), которые буквально располосованы поперек туловища или по бокам ближе к анальному и хвостовым плавникам. Они вовсе не стали объектом охоты гигантского хищника, а были наказаны за то, что имели неосторожность нарушить дистанцию и приблизиться к судаку. Даже сытый, он бьет или отгоняет от себя проплывающую мимо рыбу, независимо от ее размеров, порой без определенной цели.