Пить их, в общем, можно - по необходимости, за неимением лучшего. Самый известный (и самый первый исторически) сорт - "Пльзенский Праздрой"- в Германии продается под названием "Pilsner Urquell". В категории пильзнеров, кстати, есть исключение из правила, которое я сформулировал в начале параграфа: всенемецкий условно съедобный "Krombacher" - пиво не замечательное, но приемлемое. В восточной Германии можно попробовать "Wernesgruener" - это пильс довольно горький, но с интересным ароматом. Путинский любимый "Radeberger", по-моему, жидкость самая рядовая - я бы не взялся отличить его от "Bitburger" или "Warsteiner" (последние два - примеры того, что теперь называется "раскрученный брэнд").

Export - пиво, похожее и непохожее на Pils. Делается по сходной рецептуре, но с половинной дозой хмеля - поэтому имеет гораздо более тонкий вкус. Название связано с тем, что именно эта категория пива была исторически первой, которую можно было возить на заметные расстояния. Встречается в двух вариантах - дортмундский (более горький) и мюнхенский. Последний в баварских пивнухах называется "Helles" (светлое) - именно эту разновидность пива я и считаю наилучшей (а лучший сорт пива вообще - "Augustiner Export" с припиской "Edelstoff" - благородное - встречается только в Мюнхене и октрестностях). Западные и северные экспорты внимания не заслуживают - последние могут быть даже сладковатыми, что уж и вовсе никуда не годится.

Bock, Doppelbock и Eisbock - "тяжелые" разновидности пива, с содержанием спирта 7-8% (айсбок может быть и еще крепче). Слово "Bock" по-немецки означает "козел", поэтому на некоторых сортах именно козел и нарисован. На самом деле, название происходит не оттого, что пиво "бодается", а от названия города Айнбек - в 1612 году оттуда переехал в Мюнхен (на придворную пивоварню, кстати) мастер, привезший с собой рецепт.