Образно-ролевые игры позволяют активизировать конкретно чувственный опыт, сформировать определенное эмоциональное отношение к тому или иному фактору (при изучении темы «Здоровье — это здорово» подростки должны представить пантомиму, изобразив полезные и вредные привычки — игра «Угадайка»).
Проектная деятельность основывается на творчестве, самостоятельной работе подростков для решения поставленной задачи (в теме «Кулинарная история» подростки готовят викторину для своих одноклассников, посвященную кулинарии в Средние века).
Дискуссия, обсуждение. Основная задача заключается в формировании у подростка личной позиции в отношении того или иного вопроса Дискуссия может быть организована в форме круглого стола, брейн-ринга и т. п.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКТА
• Рабочая тетрадь «Формула правильного питания» включает в себя 11 тем, охватывающих разнообразные аспекты культуры питания:
| Здоровье — это здорово | Значение здорового образа жизни. Культура питания как составляющая культуры здоровья |
| Продукты разные нужны, продукты разные важны | Разнообразие рациона как одно из условий рационального питания |
| Режим питания | Регулярность питания как одно из условий рационального питания |
| Энергия пищи | Пища как источник энергии для организма. Адекватность рациона питания образу жизни человека |
| Где и как мы едим | Гигиена питания |
| Ты — покупатель | Потребительская культура |
| Ты готовишь себе и друзьям |