Важнейшей составляющей водки является вода. Обязательно живая, взятая из заповедных ручьев Московской области. Мягкая, хрустальная, ни в коем случае не кипяченая, не дистиллированная, как в виски, а живая.

Над совершенствованием технологии производства отечественной водки трудились такие титаны, как Менделеев, Зелинский (в противогазах Зелинского - конечно, более модных - американцы воевали с Ираком).

Даже этих небольших знаний, полагаю, вполне достаточно, чтобы утверждать, что водку можно сделать только в России. Украинская горилка содержит большой процент картофельного спирта, специфический аромат которого приглушается перцем. Шведский "Абсолют", финская "Финляндия" добрые напитки, но к водке они не имеют никакого отношения. Поэтому все, что носит имя "водка", привозимое из-за рубежа, не имеет права так именоваться. Даже так называемая "Русская водка", производимая сейчас на наших заводах и содержащая большую добавку низкокачественного картофельного спирта, а для отдушки корицу, тоже, строго говоря, не водка.

Водке, как видим, для появления на свет необходимо было два условия: достаточные объемы исходного сырья и подготовленная технология. Но, родившись на свет, водка начала самомтоятельную жизнь - она стала усправлять жизнью России.

Почему-то все исследователи этой проблемы признают, что водка является или барометром, или термометром, короче говоря, лишь измерителем состояния общества.

Я берусь утверждать, что роль водки шире, ее роль всеобъемлюща. Добро и зло, жизнь и смерть определяются лишь дозой!

Принято считать, что в России на водку монополия была всегда, и только с августа 1991 г. началась либерализация (а по-моему, просто анархия) в ее производстве и продаже. На самом деле история водки насчитывает пять полных циклов - смен госмонополии на либерализацию и обратно. Причем общая продолжительность госмонополии составляет не более 200 пет - и это, как правило, совпадало с периодами экономического подъема страны. В истории водки известны также три пика абсопютной негативной монополии - то есть запретов на ее реализацию населению. Все они закончились с разной степенью трагичности.