Кабачки. Они содержат пектины, калий, кальций, магний, фосфор. Кабачки практически не содержат грубых волокон и кислот, в связи с чем считаются одними из самых диетических овощей при гастрите. Благодаря содержанию пектинов выводят излишки холестерина и токсины. Кабачки наиболее полезны в тушеном виде.

Картофель. Картофель содержит крахмал, витамины С, В₁, В₂, В₆, РР, много калия и фосфора. Лечение картофелем часто используют в народной медицине. Картофель очень мягко действует на слизистую желудка и кишечника, обогащает организм калием и аскорбиновой кислотой. Полезен также при всех сердечных недугах и больших физических нагрузках. Максимумом целебных свойств обладает печеный картофель. Можно есть и в отварном виде, и картофельное пюре. Жареный картофель при заболеваниях желудка противопоказан.

Яблоки сладких сортов. В них есть витамины С, В₁, В₂, РР, калий, кальций, железо, фосфор, медь, пектины. Яблоки улучшают пищеварение, не раздражая слизистую желудка. Обогащают организм витаминами, предотвращают запоры. Содержат полезные пектины, которые очищают кишечник. Некислые яблоки лучше варить или запекать, даже в печеном виде есть без кожуры. Противопоказаний к употреблению яблочного пюре и печеных яблок нет.

Яйца. В них есть белки, кальций, железо, марганец, цинк, витамины группы В. Яйца содержат полноценный белок, который легко переваривается. Укрепляют кости и суставы, стимулируют иммунную систему. Повышают умственную работоспособность. При гастрите яйца рекомендуются только в виде парового омлета. Именно в таком виде они принесут максимум пользы. Яичный желток противопоказан при повышенном уровне холестерина.