Разрешенные продукты:

– пшеничные сухари,

– бисквит,

– нежирный творог,

– нежирная и не очень кислая сметана – немного,

– простокваша и кефир без выраженного кислого вкуса,

– сливочное масло (добавить в каши),

– мягкие неострые сорта сыра без специй,

– отварное мясо нежирных сортов,

– фрикадельки, тефтели, паровые котлеты,

– слабый бульон (в период выздоровления) и супы на нем с добавлением крупы,

– разваренные или протертые каши, приготовленные на воде (допускается добавление небольшого количества нежирного молока),

– протертые или отварные фрукты и овощи: кабачки, тыква, морковь,

– кисели, муссы, желе и компоты из сладких сортов ягод и фруктов,

– зелень (в период выздоровления),

– вода – до 2 л в день. Запрещенные продукты:

– любые сдобные кондитерские и хлебобулочные изделия,

– холодные блюда,

– жирные сорта птицы, рыбы и мяса,

– маринады, соления, копчености и любые колбасные изделия,

– пшеничная крупа и перловка,

– бобовые,

– грибы,

– капуста,

– свекла,

– редис,

– сырые овощи и фрукты,

– крепкий чай и кофе (особенно с добавлением молока)

– любые газированные напитки,

– шоколад, крем, мороженое.

1-й завтрак: суфле творожное паровое, каша рисовая молочная протертая, чай.

2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.

Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай.

На ночь: кефир.