Подавать, густо посыпав зеленью.
Cалат «Фасолевый»
Ингредиенты: 100 г стручковой фасоли (можно консервированной), 2 сосиски, 50 г сыра, 1 луковица, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, укропа и сельдерея.
Способ приготовления
Отварить стручки и нарезать их. Отварить сосиски, нарезать их кубиками. На мелкой терке натереть сыр, репчатый лук. Половину помидора оставить для украшения, вторую половину измельчить. Все овощи перемешать и заправить майонезом, посыпать зеленью.
Cалат «Слова любви»
Ингредиенты: 300 г свежих средних помидоров, 100 г сваренных вкрутую яиц, репчатый маринованный лук, вареный сельдерей, 250–300 г майонеза, несколько веточек петрушки, соль, красный молотый перец.
Способ приготовления
Помидоры нарезать колечками. Яйца нарезать кружочками. Сельдерей, сваренный в чуть подсоленной воде, мелко нарезать. Маринованный лук порезать тонкими колечками. Смешать все компоненты с майонезом, добавить соль и перец.
Выложить горкой в салатницу, украсить веточками петрушки и кружочками яиц.
Cалат «Весенний»
Ингредиенты: 1 кочан зеленого салата, 1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука, 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г сметаны, сахар, соль.
Способ приготовления
Салат, лук и редис нашинковать, посыпать сахаром и солью, перемешать, выложить в салатницу горкой, полить сметаной и посыпать измельченными яйцами.