Телячья печенка по-бразильски
Приготовить маринад из вина, сока 1/2 лимона, натертой луковицы, майорана, лаврового листа, черного перца, соли. Печенку нарезать тонкими ломтиками и оставить на один день в маринаде. Затем ломтики печенки обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3–4 мин. В конце жарки добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сразу подавать на стол с белым хлебом или отварным рассыпчатым рисом. Рассчитано на две порции.
Необходимые продукты:250 г телячьей печенки, 1/2 рюмки белого вина, 1 лимон, одна небольшая луковица, 1/2 чайной ложки майорана, 1/2 лаврового листа, 3 столовые ложки растительногомасла, 1 банан, черный перец на кончике ножа, 1/ 2 чайной ложки соли.
Советует
Ваша семейная газета хозяюшка
Бутылка из-под масла
Если вы не хотите выбрасывать бутылку, в которой находилась какая-либо маслянистая жидкость (сейчас, например, дорогие масла продаются в изящных бутылочках), вы можете ее отмыть тепловатой кофейной гущей.
Новая чугунная посуда
Новую чугунную посуду вначале следует сильно прокалить с жиром, а затем протереть солью.
Сгоревшее молоко
Запах выкипевшего молока очень неприятен и быстро распространяется по всей квартире. Накройте выкипевшее молоко влажной газетой и обрызгайте ее сверху уксусом. Уксус полностью поглощает запах сгоревшего молока.
Краска
Если краска попала на лицо или руки, то смажьте кожу каким-нибудь жиром и немного подождите. Потом можете смывать ее горячей водой с мылом.