В конце XIX в. этих собак стали использовать не только для проведения боев, но и на фермах для охраны дома и домашних животных и для борьбы с хищниками (волками и койотами). В связи с этим селекция стала вестись на выведение более крупных особей.

Американский стаффордширский терьер

В 1898 г. в США был организован Объединенный кеннел-клуб (United Kennel Club, или UKC), основной задачей которого стала селекционная работа с питбультерьерами. При этом основное внимание продолжали уделять именно бойцовым качествам этих собак.

В 1909 г. некоторые заводчики UKC отделились и образовали свою ассоциацию American Dog Breeders Association (ADBA), которая впоследствии стала международной. В ней регистрировались собаки породы питбультерьер со всего мира. Она же проводила соревнования питбулей и занималась просветительской деятельностью среди владельцев собак, направленной на сохранение и процветание породы, которая очень долго оставалась непризнанной официально.

Не все любители собак и заводчики увлекались боями, некоторые упорно добивались права участвовать в выставках. Для достижения этой цели в начале XX в. началась разработка стандарта породы питбультерьер, а в разведении большее внимание стало уделяться экстерьеру. В результате была получена порода, которая по внешним параметрам аналогична питбультерьерам, но в то же время не всегда может использоваться как бойцовая собака.

Эту породу назвали американским стаффордширским терьером. Она представляла собой выставочный вариант питбультерьера, породу, которую можно было официально зарегистрировать, что и произошло в 1936 г. Американский кеннел-клуб зарегистрировал представленную породу как стаффордшир-терьера.