1. Среда в организме щелочная, что не способствует расщеплению таких сложных, термически обработанных веществ, как белки.

2. Примерно в это время в организме наступает покой, начинается период восстановления и запасания энергии. Переваривание белка должно оттянуть часть энергии на себя.

3. Согласно лунному ритму, в данное время наиболее активны почки, а желудок находится в фазе энергетического спада. Следовательно, ни о каком полноценном выполнении качественного расщепления белка не может быть речи.

Что же мы в действительности имеем в результате вечернего приема белковой пищи? Белки, как впрочем и любая другая пища, принятая в это время, полноценно не перевариваются, не усваиваются, а образуют "полуфабрикат" - слизь (по-аюрведически "ама"), которая постепенно отлагается в виде кристаллов мочевой кислоты, закупоривает сосуды и которую по утрам и в течение дня мы регулярно отхаркиваем. Срывается фаза покоя и отдыха. Организм не может полноценно, спокойно запасать энергию, так как ее отнимает пищеварение. В результате этого ночью организм не отдыхает, он работает, сердце стучит с надрывом, дышится тяжело. Все это постепенно приводит к накоплению усталости, с переходом ее в хроническую форму.

Человек утром встает вялый, разбитый, отечный и, чтобы взбодрить себя, пьет кофе, какао, чай, курит и т. п., что все более вовлекает его в круг болезней и ранней старости. Причина тяги к стимуляторам, поголовному их употреблению скрыта здесь же.

Пищеварение в вечерние часы требует перераспределения энергии и крови в организме, что частично сказывается и на работе активных в это время почек. Они не могут полноценно выполнять свою основную функцию: регулировать белковый и водно-солевой обмен. Существует важный физиологический закон: когда активен один орган, одна функция, другие органы и функции находятся в угнетенном состоянии. Вот вам и причина распространенной почечной недостаточности, которую при таком образе жизни медикаментозно, иглоукалыванием и т.