Следующий важный этап - это переход на взрослое питание. Он наступает по мере формирования полостного пищеварения. При этом постепенно изменяются состав и активность пищеварительных ферментов. Синтез и активность одних ферментов усиливаются, других - ослабляются. Чрезвычайно важно, что в этот период подавляется синтез лактазы (пищеварительного фермента, расщепляющего молочный сахар); молоко матери и, естественно, молоко животных из-за этого становятся вредными. Они перестают усваиваться. Ребенок начинает отказываться от молока и переходит на более взрослую пищу. Таким способом сама Природа

помогает матери прервать уже трудную для нее и почти ненужную для ребенка пищевую связь.

Встает вопрос: когда начинать прикорм и чем прикармливать? К концу 1-го года грудной ребенок уже может

обходиться без ферментов, гормонов, антител, которые он получает с материнским молоком. Они в достаточном количестве вырабатываются его собственным организмом. Вот с этого возраста и надо начинать прикорм.

Ввиду того что вода в организме структурированная, а сам организм ребенка имеет большой процентный состав воды, пища должна быть в виде жидкой консистенции и включать в себя структурированную воду. Так как пищеварение у грудного ребенка еще слабое, ему нужна помощь в виде ферментов, витаминов, минеральных солей, содержащихся в пище. Пищеварение в значительной мере должно осуществляться за счет самих ферментов пищи. Для этой цели идеально будут подходить свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Чем ребенок взрослее, тем больше в соках должно быть мякоти. Соки нужно давать сначала в небольшом количестве, 1-2 чайные ложки, и постепенно довести разовый прием до 30-50 граммов. Очень хорошо будет, если мать вначале подержит некоторое время сок у себя во рту, а затем даст ребенку.