Топленое масло — осветленное масло, с которого сняты сливки. Оно является основным продуктом, использующимся в индийской кухне. Его нередко применяют вместо растительного масла для приготовления соуса карри, овощей и многих других блюд. Считается, что топленое масло улучшает зрение, повышает аппетит, укрепляет память, увеличивает количество спермы, разжигает сексуальный интерес. Топленое масло легко усваивается и придает тонкий аромат блюдам, которые на нем готовятся. Это — основная составляющая многих «любовных» блюд. Чтобы приготовить топленое масло, нагрейте масло в миске, чтобы оно растаяло. Затем аккуратно снимите ложкой молочную пенку. Хорошо осветленное топленое масло долго хранится.

Трюфели. Эти грибы крайне редки и дороги. Но, тем не менее, они являются лучшим афродизиаком, оставляя позади даже икру и устрицы. Трюфели — небольшие, мягкие подземные грибы. Они растут в лесах Западной Европы и Тихоокеанского северо-запада. Их никогда не удавалось выращивать искусственно, что сгущает вокруг них мистический ореол и поднимает их цену. В древних античных рукописях есть рецепты приготовления трюфелей, восхваляющие их возбуждающие качества. Прославленные соблазнители, включая Казанову и Людовика XIV, замечали, что трюфели обладают особым вкусом, который невозможно описать словами. Кстати на кулинарных конкурсах поварам запрещено использовать трюфели, так как они автоматически делают вкус любого блюда волшебным. Однако трюфелей становится все меньше из-за загрязнения экологии.

Улитки. Наземные, пресноводные и морские улитки считаются деликатесом во многих странах. Во Франции готовят эскарго — блюдо из улиток, воздействие которого на сексуальную активность ставит его в один ряд с чесноком, грибами и устрицами. К счастью, улитки вполне доступны, расценки на них не столь устрашающие, как на икру или трюфели. До сих пор в ходу легенда о любви к улиткам Юлия Цезаря. Приготовленные в масле с грибами или поданные в соусе с кориандром, улитки могут возбудить даже самых уставших людей, пробуждая сильнейшее сексуальное влечение.



9 из 97