Капуста цветная – 100 г
Горошек зеленый консервированный – 2 ст. л.
Чеснок – 10 г
Сыр – 20 г
Кетчуп – 50 г
Масло растительное – 20 мл
Паприка, соль и перец по вкусу
Способ приготовления1. Куриный окорочок промывают, нашпиговывают чесноком, солят и перчат по вкусу. Между кожей и мясом делают «кармашек» и кладут в него сыр. Сверху весь окорочок натирают сладкой паприкой и жарят в растительном масле до готовности.
2. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде.
3. Готовый окорочок подают с зеленым горошком, цветной капустой и кетчупом.
ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ В МОЛОКЕ
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 90 ккал
ИнгредиентыФиле рыбы – 500 г
Масло сливочное – 10 г
Молоко – 250 мл
Зелень и соль по вкусу
Способ приготовления1. Филе нарезают порционными кусками и солят.
2. В кастрюле растапливают сливочное масло, вливают молоко, доводят до кипения, опускают в него рыбу, посыпают измельченной зеленью по вкусу и варят 20-25 мин.
3. Готовое филе выкладывают на блюдо и подают на стол.
ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 65 ккал
ИнгредиентыГрибы (белые, шампиньоны, рыжики) – 800 г
Помидоры – 500 г
Лук репчатый – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Вода – 250 мл
Сметана – 100 г
Зелень укропа – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления1. Грибы промывают, слегка обжаривают в масле, добавляют мелко нарезанный лук и держат на огне почти до готовности. Затем посыпают мукой, перемешивают, вливают воду, добавляют сметану, солят.