Эта диета известна с очень давних времен. Еще 2 тысячи лет назад знатные китайские женщины приводили себя в форму, употребляя в пищу лишь рис и капусту. Также и голландские аристократки 500 лет назад, чтобы сбросить лишние килограммы, придерживались рациона, основой которого была капуста. С древних времен считалось, что она омолаживает и очищает организм, а женщин делает особенно свежими и изящными.

1-й день

1-й завтрак: 200 мл травяного чая без сахара, 100 г салата из редиса и огурцов.

2-й завтрак: 50 г диетических рисовых хлебцев, 200 мл фруктового сока без сахара.

Обед: 200 мл вегетарианских щей, 1 апельсин.

Полдник: 1 ломтик черного хлеба, 200 мл овощного сока.

Ужин: 150 г цветной капусты, приготовленной на пару, 1 яблоко.

2-й день

1-й завтрак: 100 г салата из краснокочанной капусты, 200 мл зеленого чая без сахара.

2-й завтрак: 1 бутерброд с огурцом и сыром, 200 мл фруктового сока без сахара.

Обед: 200 мл капустного супа, 100 г салата свежих помидоров и огурцов.

Полдник: 50 г тофу, 200 мл травяного чая.

Ужин: 1 капустная котлета, 100 г отварного риса, 20 г арахиса.

3-й день

1-й завтрак: 200 мл зеленого чая, 1 груша или банан.

2-й завтрак: 50 г брынзы, 200 мл фруктового сока без сахара.

Обед: 200 мл вегетарианского борща, 100 г салата из вареной свеклы.