Луковицу очистить, нарезать колечками и обжаривать в микроволновой печи на сливочном масле в течение 1 минуты при максимальном уровне мощности.
В кастрюлю с отваром листьев добавить муку, лук, масло, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой, поместить в микроволновку и варить в течение 5 минут на максимальном уровне мощности. Периодически помешивать.
Сметану смешать с 2 стаканами воды и влить в кастрюлю. Суп довести до кипения.
Перед подачей к столу в каждую тарелку положить по половинке яйца.
Суп с помидорами
Ингредиенты: 2 стакана воды, 3 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. аджики, укроп, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать мелкими дольками. Укроп вымыть и измельчить.
Морковь, лук, чеснок и корень петрушки очистить и мелко нарезать. Положить в глубокую кастрюлю, добавить сливочное масло, залить 1 стаканом воды. Варить в микроволновой печи в течение 2 минут при максимальной мощности.
После этого добавить в суп аджику, помидоры, посолить и поперчить по вкусу, долить оставшуюся воду и закрыть крышкой. Прогревать в течение 4 минут, не меняя уровня мощности.
Украсить укропом.
Суп с пряностями
Ингредиенты: 3 стакана воды, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 гвоздички, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томатного соуса, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 2 ч. л. измельченного укропа, соль.
Способ приготовления
Корни петрушки и сельдерея, морковь, картофель и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В глубокой кастрюле разогреть сливочное масло, положить овощи, посолить, влить воду и тушить в микроволновой печи в течение 2 минут при максимальной мощности.