Японцам очень пришлось по душе виски с сакэ. Сакэ — это японская водка, которую местные жители готовили из риса. Виски со вкусом сакэ можно было по праву назвать национальным напитком, изобретенным японцами. Риса в Японии было много, и никакой угрозы по нехватке зерновых и злаковых культур возникнуть не могло.

Через довольно короткое время японцы основали вискикурни на всех крупных островах своей маленькой страны. Со временем самыми крупным центром по производству виски стал Токио.

Такова краткая история виски. Появившись как изобретение монахов–целителей, оно нашло своих почитателей во всем мире. Виски варили с давних времен чуть ли не в каждом доме и за небольшую плату продавали всем желающим.

Виски в Шотландии, Англии, а особенно в Америке, стало настоящим кумиром общества, вынуждая правительство этих стран принимать закон и вводить непомерные налоги, превращая виски в довольно дорогой напиток.

Однако в XVII–XIX веках предприниматели взялись за виски всерьез и смогли

добиться улучшения качества напитка, а также значительно расширили рынок его сбыта, закрепив право производства виски за определенными странами.

Надеемся, попробовав виски, вы станете настоящим ценителем этого напитка и обязательно почувствуете всю его волшебную силу. Глоток виски подарит вам чувство необыкновенного спокойствия, придаст уверенности и вы сможете взглянуть на мир по–иному, ибо «живая вода» вернет вам вкус жизни, согреет душу и подарит тепло.

ГЛАВА 2 НА ЛЮБОЙ ВКУС

Поскольку виски не производят в России, нам об этом напитке известно не так уж много. Большинство россиян не догадываются о том, насколько он разнообразен. Бурбон, скотч, виски — все эти алкогольные напитки приходятся друг другу близкими родственниками.