Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов, способствует очищению организма. На гречневой диете можно сбросить от 3 до 7 кг за неделю.

Чтобы процесс плавного сброса веса не превращался в психологическую пытку и не стал шоком для организма, не стоит сильно сокращать объем пищи. Лучше обратить внимание на ее состав и режим приема. Это немаловажно при любой диете. Совсем не обязательно кардинально менять свои пристрастия и питаться, например, исключительно вареной рыбой, если вы ее ни в каком виде на дух не переносите. Постарайтесь лишь скорректировать свой обычный рацион, учитывая следующие особенности.

1. Исключите из рациона продукты с высоким содержанием жиров. Сейчас существует масса не менее вкусных и аппетитных вещей, на этикетках которых стоит значок «обезжиренный» или «маложирный».

2. Вы не можете жить без сладкого? Но ведь именно сахар – самый легко усвояемый углевод попробуйте использовать сахарозаменителями, имеющими очень низкую калорийность.

3. Жиры животного происхождения следует заменить растительными (сливочное масло и сало на легкий маргарин и оливковое масло). Последние, хотя и более высококалорийные, но легко усваиваются организмом и быстро сгорают.

4. Попробуйте перехитрить свой ненасытный организм. Чтобы унять голод можете практически в неограниченных количествах грызть сырые овощи (о них шла речь выше), не слишком сладкие фрукты (лучше яблоки). Если под рукой есть миксер, не ленитесь готовить себе взбитые, воздушные блюда (муссы, омлеты и т. д.) – они дают чувство сытости.

5. Лучше чаще да меньше! Ешьте пять-шесть раз в сутки небольшими порциями. Тогда желудок будет постоянно занят перевариванием пищи, не напоминая о себе понапрасну. Да и в таком неперегруженном режиме он лучше распорядится поступившими веществами. Это совершенно точно!