И. П. Павлов установил четыре основных типа высшей нервной деятельности (ВНД): возбудимый — неуравновешенный (холерик), уравновешенный — подвижной (сангвиник), уравновешенный — спокойный (флегматик), слабый (меланхолик).

Собаки возбудимого типа (холерики) обладают сильным процессом возбуждения и ослабленным торможением. В результате отсутствия равновесия между этими двумя процессами преобладающим является процесс возбуждения. Собаки этого типа характеризуются большой двигательной активностью: за один и тот же промежуток времени они совершают значительно больше движений, чем собаки других типов.

Однако только по двигательной активности нельзя определять тип ВНД собак. Основное значение для определения типа ВНД имеет условно-рефлекторная деятельность.

У собак возбудимого типа быстро образуются положительные условные рефлексы и очень медленно вырабатываются тормозные. Поэтому собаки возбудимого типа быстро усваивают все команды, связанные с выполнением каких-либо действий, требующих активного состояния нервной системы (состояния возбуждения), и слабо усваивают те команды или действия, в основе которых лежит процесс торможения (например, хождение рядом с дрессировщиком, выдержка в различных положениях и т. д.).

Дифференцировочное торможение у собак этого типа слабое и отрабатывается с трудом. Такие животные (особенно в первоначальный период дрессировка) часто «путают» значение различных команд. Особенно трудно у собак этого типа вырабатывается дифференцировка, требующая большого напряжения тормозного процесса (такие действия, как, например, выборка вещи по запаху, выборка человека по вещи, выборка нужного следа).

Собаки возбудимого типа особенно трудно поддаются дрессировке по тем службам, которые требуют хорошей и четкой дифференцировки (розыскная, сторожевая, миннорозыскная). Это необходимо учитывать при отборе собак для указанных служб. В службах, где не требуется четкой дифференцировки (караульная, защитно-караульная, связная), собаки этого типа вполне пригодны.