На первый взгляд клубни картофеля этого сорта напоминают по цвету, размеру и форме Дезире, но они более продолговатые, мякоть на срезе желтая, у нее отличные вкусовые качества. Плотная кожица предохраняет клубни от повреждений и появления темных пятен после уборки и перевозки. Сорт не боится нематоды, рака и фитофтороза. Засуху может успешно переносить недолго, поэтому в это время желательны дополнительные поливы. За все вышеперечисленные положительные качества Астерикс включен в группу лучших элитных сортов.

В процессе длительного хранения сорт Астерикс дает очень мало отходов; исключение представляют клубни, полученные при избыточном удобрении азотом

Этот сорт знают все картофелеводы. Во время цветения его венчики фиолетово-красные, иногда почти синие, клубни снежно-белые, с чистой, словно отшлифованной, кожицей, а по ней рассыпаны небольшие глазки. Средняя масса одного клубня – до 150–170 г. Сорт устойчив к болезням в меньшей степени, чем описанные выше.

Входит в группу ранних сортов. Клубни, как у Воротинского, но немного мельче, средняя масса – 100–140 г, зато они меньше поражаются фитофторой, паршой и вирусными заболеваниями. Нарезанные ломтики картофеля нельзя надолго оставлять без воды; только что срезанная мякоть имеет белоснежный цвет. Блюда, приготовленные из Вятки, обладают отличными вкусовыми качествами.

Если есть непромерзаемый подвал или другое хранилище, можно взять еще один среднеспелый сорт, распространенный на cеверо-западе России и в Украине. Он называется Гатчинский. Выделяется замечательными вкусовыми качествами, устойчивостью против раковых заболеваний.