Дикие звери никогда не едят пищу, подвергшуюся какой-либо обработке. Думаю, скоро будет окончательно доказано, что многие болезни домашних животных провоцируются искусственными кормами и неестественным образом жизни.

Вопрос о корме для животных стоит в одном ряду с вопросом о пище для людей. Современные диетологи попросту помешались на калориях и питательных веществах. «Не слишком налегайте на калории и придерживайтесь питательной и сбалансированной диеты» — вот их мантра.

Людям вбивают в голову, что за сутки организм мужчины сжигает около 2000 килокалорий, а организм женщины 1600; эти калории распределяются между четырьмя пищевыми группами.

В первую из них входят молочные продукты и яйца — пища, которая содержит высококачественные белки, жиры, кальций, витамины А и В2; это так называемая группа совершенных питательных продуктов.

Во вторую группу входят поставщики строительного материала для мышц и крови: мясо, рыба, бобовые (в них тоже много белков высокого качества, а также жиров, витаминов В1, В2 и кальция).

Третья группа — овощи и фрукты, содержащие витамины, минеральные вещества и клетчатку.

И, наконец, четвертая группа — крупы, сахар, масла и жиры; эти продукты помогают поддерживать нужную температуру тела и снабжают организм энергией, в них много глюкозы, жиров и углеводов.

Как видите, об энзимах ни слова!

Определить, сколько энзимов содержится в пище, довольно трудно. Отдельные продукты в этом смысле разнятся так же, как и живые организмы: процент энзимов в каждом из них разный, причем даже в том случае, если речь идет о каком-то одном виде продукта. Скажем, если взять два яблока одного сорта, то в одном яблоке энзимов может быть гораздо больше, чем в другом, — в зависимости от того, где они выросли, и времени сбора урожая.