Белки являются материалом для создания новых клеток. Самым главным белком считается протеин, так как он легко усваивается. Он содержится в животной пище, т. е. мясе, молоке и молочных продуктах. Но помимо животных белков легко усваиваются и растительный белок из соевых бобов. Жиры являются для нашего организма не только носителями энергии, а также они необходимы для того, чтобы усваивать определенные витамины, растворимые в жирах. То, что осталось неиспользованным, организм откладывает в подкожную клетчатку. Для создания новых клеток организму нужны не только белки, но и жиры, так как они входят в состав клеточных стенок. Особенно ценны жиры с большим количеством ненасыщенных жирных кислот: их организм может получить из растительных масел, выжатых холодным способом.

Углеводы это главный поставщик энергии для клеток. Он встречается в форме сахаров, а так же в качестве крахмала. Очень важно, чтобы ваш ежедневный рацион содержал достаточное количество комплексных углеводов. Такие углеводы являться не только поставщиками энергии, но и поставщиками витаминов, микроэлементов и балластных веществ (клетчатку), которая необходима для нормальной деятельности кишечника. Для того чтобы ваша кожа была красивой и здоровой необходимо, чтобы белки, жиры и углеводы попадали в организм при каждом приеме пищи.

Витамины являются биологической «искрой», запускающей определенные процессы в организме.

Витамин А. Играет большую роль в образовании новых клеток в коже. Если вашему организму не хватает витамина А, то кожа начинает шелушиться и чесаться. В природе витамин А встречается в виде – каротина. Он является важным элементом световой переносимости. Исследования ученых показали, что этот провитамин помогает коже легче переносить ультрафиолетовые лучи.

Витамин С участвует в создании новых волокон в соединительной ткани, а также обладает способностью обезвреживать свободные радикалы, которые ускоряют процесс старения кожи. Потребление витамина С должно заметно различаться в зависимости от образа жизни. Курильщики, например, расходуют его на 40 % больше, чем некурящие, поэтому им необходимо дополнительно принимать витамины.