Для компенсации диабета II типа рекомендуется употреблять небольшие порции корицы хотя бы 2–3 раза в неделю – в таком случае можно поддерживать содержание глюкозы в крови в норме.
Целебные напитки с корицей
Корицу кладут в повседневные напитки – чай, кофе, компоты. Ароматная пряность, добавленная в горячее молоко, облегчает его усвоение и придает напитку очень приятный, необычный вкус. Для всей семьи и гостей можно готовить витаминные коктейли, смузи с добавлением корицы (норму продуктов, указанную в рецептах, нужно увеличить соответственно числу человек).
Пряность хорошо сочетается с медом и шоколадом, яблоками, грушами, персиками. Она придает неповторимый вкус йогурту, кефиру, простокваше. Такие напитки полезны как больным, так и здоровым людям, они являются отличным средством для нормализации обмена веществ и снижения веса.
Коктейль из груш и яблочного сока с корицей
200 г консервированных груш, 500 мл яблочного сока, 2 г молотой корицы.
Способ приготовления
Поместить в блендер груши, влить яблочный сок и тщательно взбить. Добавить в смесь корицу и взбивать еще несколько секунд.
Разлить коктейль по высоким бокалам.
Коктейль молочный с корицей и миндалем
250 мл молока, 4 г молотой корицы, 25 г взбитой сметаны, 10 г миндаля, мед по вкусу.
Способ приготовления
Взбить молоко с медом и корицей с помощью миксера.
Налить коктейль в бокал, добавить сметану и миндаль, натертый на мелкой терке.
Коктейль молочно-фруктовый с корицей