Бутерброды с корицей, медом и сыром
150 г пшеничного хлеба, 4 г молотой корицы, 30 г жидкого меда, 50 г сыра твердых сортов.
Способ приготовления
Смазать ломтики хлеба тонким слоем меда, сверху положить пластинки сыра.
Посыпать бутерброды корицей, поместить в предварительно разогретую духовку и оставить-на 3–5 минут.
Яблоки, запеченные с корицей
100–140 г кисло-сладких яблок, 4 г молотой корицы, 10 мл лимонного сока.
Способ приготовления
Яблоки очистить от семян и кожицы и нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и запечь в духовке, нагретой до 180 °C.
Перед тем как поместить кусочки яблок в духовку, можно нанизать их на деревянный шампур.
Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом
100–140 г кисло-сладких яблок, 3–4 г молотой корицы, 10 г меда, 10 г молотых грецких орехов, 10 г изюма.
Способ приготовления
С помощью ножа и чайной ложки сделать в каждом яблоке углубление.
Смешать мед с орехами и изюмом и начинить этой смесью яблоки. Влить в форму для запекания немного воды (примерно на 1 см), выложить яблоки и посыпать корицей.
Поместить форму в духовку, разогретую до 200 °C, и запекать яблоки до мягкости.
Салат из пекинской капусты с корицей, огурцами и яблоками
400 г пекинской капусты, 3 г молотой корицы, 100 г огурцов, 100 г яблок, 40 г моркови, 1 зубчик чеснока, 40 мл соевого соуса, 20 мл растительного масла, 20 мл светлого бальзамического уксуса, 10 мл лимонного сока, соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Пекинскую капусту нашинковать.
Морковь и чеснок очистить и натереть на мелкой терке.