Перейдем непосредственно к принципам кремлевской диеты, которая в последнее время является одной из самых распространенных в мире. Суть ее заключается в том, что, не отказывая себе в лакомом кусочке, можно сбросить лишние килограммы. Прежде всего, при разработке рациона питания вам следует избегать мучных, сладких изделий, картофельных блюд, риса, хлеба. На первых порах вам, несомненно, придется почти забыть про овощи, фрукты, соки, содержащие много углеводов. Конечно, это стоит многого, но ведь, как говорится, красота требует жертв. Поэтому не следует даже задумываться о том, как бы прожить один день без сладкого пирожного. Ведь самое главное правило кремлевской диеты – не есть ничего сладкого. Нельзя ничего подслащивать, ведь даже один кусочек сахара может поглотить весь дневной рацион, а это означает, что все ваши усилия похудеть оказались напрасными. Приучите себя пить кофе и чай без сахара. Не даром же истинные ценители чая говорят о том, что настоящий чай должен пахнуть только чаем, а не разнообразными добавлениями в виде сахара. Так что придется ненадолго отказаться от «белой сладкой смерти», как в народе принято называть сахар.
Вы спросите, что же тогда можно есть, садясь на кремлевскую диету? Ответ прост: да все, что вам заблагорассудится. Например, мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с «низкой стоимостью», которая вошла в таблицу продуктов с малым содержанием у.е. Каждый продукт оценен в ней в очках, или в у.е. – условных единицах. Одна у.е. составляет один грамм углеводов, поэтому чем меньше продукт содержит условных единиц, тем меньше в нем углеводов. Именно поэтому кремлевская диета и носит название низкоуглеводной.