Салат из белокочанной капусты и огурцов (100 г капусты – 50; 1 огурец – 3,0; смесь уксуса и растительного масла – 2,3; соль – 0,0) – 10,3 у. е.

Всего: 39,3 у. е.

СРЕДА

Завтрак

Салат мясной со сладким перцем – 150 г (100 г постного вареного мяса – 0,0; 1 сладкий перец – 5,0; 1 маринованный огурец – 3,0; 1 ст. л. соевого соуса – 1,0; 1 ст. л. красного винного уксуса – 1,5; 1 ч. л. паприки – 0,1; 1/2 свежемолотого черного перца – 0,5; соль – 0,0) – 11,1 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Овощной суп-пюре (500 г) – 8,5 у. е.

Кофе без сахара – 0,0 у. е.

Полдник

Стакан клубники – 6,5 у. е.

Ужин

Рулет мясной – 100 г – 8,0 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Всего: 33,1 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Салат из говядины с хреном – 100 г (100 г отварной говядины – 0,0; 20 г тертого хрена – 2,0; 2 сваренных в крутую яйца – 1,0; 1 лист салата – 2,0; 1/4 репчатого лука – 2,0; 2 ст. л. растительного масла – 0,0; 1 ст. л. говяжьего бульона – 0,0; 1 ч. л. уксуса – 1,5; 1 яичный желток – 0,3; 1/2 ч. л. горчицы – 0,1; черный перец – 0,1; 1 ч. л. лимонного сока – 0,1) – 8,8 у. е.

Чай без сахара – 0,0 у. е.

Обед

Салат с морской капустой – 100 г – 4,0 у. е.

Щи из квашеной капусты – 100 г – 2,0 у. е.

Полдник

100 г несладкого йогурта – 3,5 у. е.

100 г сыра – 2,0 у. е.

Ужин

Тушеные грибы (лисички) – 100 г – 1,5 у. е.

Икра баклажанная – 100 г – 5,0 у. е.

Сыр – 100 г – 2,0 у. е.

Всего: 26,8 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак

Суп молочный – 100 г – 8,0 у. е.