Требуется

200 г брынзы, 2 ст. ложки зеленого лука, ¹/₂ стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 50 г рубленого зеленого салата, укроп, соль, перец.

Натертую брынзу соедините с мелко нарезанной зеленью, луком, перцем, солью, майонезом, сметаной и перемешайте. Готовый салат посыпьте брынзой и укропом.

Требуется

200 г сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г репчатого лука, 100 г панировочных сухарей, 150 г свежих огурцов, 200 г сметаны.

Удалите из перца зерна и нарежьте его соломкой. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте, поджарьте сухари. Все смешайте, залейте сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.

Требуется

200 г белокочанной капусты, 3 шт. свежеотваренного картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 свежий огурец, соль по вкусу, ¹/₂ стакана сметаны, укроп.

Капусту нарежьте квадратиками, огурец и картофель – мелкими кубиками, яйцо и укроп порежьте мелко. Все смешайте, заправьте сметаной, посолите и посыпьте зеленью укропа.

Требуется

4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, ³/₄ стакана сметаны, зелень укропа или петрушки, листья зеленого салата, соль.

Помидоры и яйца нарежьте дольками и положите в салатник. К сметане добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перемешайте и залейте этой смесью помидоры и яйца. Блюдо украсьте листьями салата и цветком из помидора.