– сметанные и молочные соусы, сладкие подливы, овощной соус без поджаривания муки и кореньев;

– тмин, укроп, корица, ванилин.

Меню для диеты № 7

Вариант 1

1-й завтрак:

– овощной салат со сметаной;

– пшеничный серый хлеб с маслом и сыром;

– чай с сахаром.

2-й завтрак:

– мясо отварное и запеченное;

– творог с сухофруктами и сметаной;

– фруктовый сок;

– ржаной хлеб.

Обед:

– овощной суп на овощном отваре;

– отварной судак;

– отварной картофель с тушеной капустой;

– компот;

– ржаной хлеб.

1-й ужин:

– морковно-овсяная запеканка со сладким подливом;

– фруктовый сок.

2-й ужин:

– простокваша;

– булочка с изюмом.

Вариант 2

1-й завтрак:

– зразы из творога с изюмом;

– некрепкий кофе с сахаром.

2-й завтрак:

– отварное мясо с белым соусом без обжаривания кореньев;

– хлеб;

– овощной сок.

Обед:

– борщ вегетарианский на растительном масле;

– тефтели из рыбы в томатном соусе;

– рулет морковно-яблочный;

– хлеб;

– компот.

1-й ужин:

– овощной салат с мясом на растительном масле;

– фруктово-ягодный компот.

2-й ужин:

– кефир;

– сухарики.

Вариант 3

1-й завтрак:

– пудинг из пшена с творогом и морковью;

– фруктовый сок.

2-й завтрак:

– судак запеченный;

– картофельное пюре на растительном масле;

– хлеб;

– чай с сахаром.

Обед:

– свекольник холодный;

– плов из вареного мяса на растительном масле;

– салат из свеклы с яблоками и корицей;

– хлеб;

– компот.

1-й ужин:

– суп клубничный с манными клецками;

– пирожок с яблоками.

2-й ужин:

– молоко;