Диетотерапия при дискинезиях кишечника

При дискинезиях кишечника по типу синдрома «раздраженной кишки», когда доминируют функциональные изменения кишечных функций, рекомендован стол № 4 по Певзнеру. Мясо и рыба разрешены только в отварном виде, показаны протертые овощи и фрукты, свежий кефир, простокваша, из сладостей – мед и варенье. Пищу следует употреблять в теплом виде.

Если пациенты считают основной проблемой отсутствие регулярного опорожнения кишечника, на первом месте среди задач диетотерапии стоит восстановление нормального акта дефекации. Помимо диеты № 3 с использованием в питании специальных блюд, оказывающих послабляющее действие и при этом обеспечивающих организм достаточным количеством витаминов, минеральных веществ, белков, жиров и углеводов, очень важны знания о физиологии акта дефекации, а также соблюдение режима приема пищи. В идеале рекомендуется 6-разовое питание, однако на практике не все пациенты могут выполнять такое режимное требование, обычно в связи с особенностями рабочего графика. Поэтому можно ограничиться 3-5 приемами пищи, но в этом случае следует строго придерживаться определенного времени, что позволяет восстановить нарушенный гастроилеоцекальный рефлекс.

Диетотерапия при хроническом энтерите

Хронический энтерит требует постоянного использования диетического питания, даже в период стойкой ремиссии. После назначения во время обострения диет № 4, 4в в домашних условиях питание остается дробным, пища должна быть механически и химически щадящей.

В зависимости от тяжести заболевания показан прием пищи 5—7 раз в сутки с равными интервалами. Необходимо ограничить количество животных жиров. Овощи и фрукты лучше употреблять в виде пюре. Используются нежирные сорта говядины, телятина, курица, рыба, яйца и творог, слизистые супы, протертые каши.



21 из 43