Сок из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, мандаринов
Плоды вымыть холодной водой, очистить от кожуры и с помощью соковыжималки отжать сок. Если он получился очень кислый, в него можно добавить небольшое количество сахара.
Следует отметить, что соки из плодов цитрусовых культур желательно готовить непосредственно перед использованием, в этом случае в них сохраняется наибольшее количество витаминов и полезных веществ.
Лечение фруктовыми и ягодными соками
Как уже говорилось ранее, натуральные фруктовые и ягодные соки являются ценным источником витаминов и необходимых человеческому организму питательных веществ. Эти напитки полезны при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого и желчного пузыря, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной систем, при снижении иммунной защиты организма, нарушениях обмена веществ, кожных болезнях.
Противопоказания
В целях профилактики сырые фруктовые и ягодные соки можно употреблять практически в неограниченном количестве, с лечебной целью рекомендуются индивидуальные дозы.
Следует учитывать, что некоторые фрукты и ягоды могут иметь противопоказания к применению, следовательно, использовать приготовленные из них натуральные соки при лечении отдельных заболеваний нужно с особой осторожностью.
Так, например, абрикосовый и виноградный соки противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом. Им также с осторожностью следует употреблять содержащий большое количество углеводов арбузный сок.
Больным подагрой и заболеваниями почек (нефритом) не рекомендуется пить богатый пуринами малиновый сок.