Вам потребуются: 7—8 шт. картофеля, 3 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, 5 ст. ложек растительного масла, сок 1 лимона, черный молотый перец, зелень укропа, соль.

Готовим так.

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей водой, отварить до готовности, очистить, остудить, нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с зеленым луком, поперчить, посолить, заправить лимонным соком и растительным маслом. Массу перемешать и украсить измельченной зеленью укропа.

Вам потребуются: 500 г картофеля, 1 луковица, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки готовой горчицы, 1 яйцо, 50 г растительного масла, черный молотый перец, соль.

Готовим так.

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей водой, отварить до готовности, остудить, нарезать тонкими ломтиками, смешать с мелко нарезанным луком, посыпать перцем, посолить, полить смесью горчицы, масла, соли и лимонного сока. Все компоненты перемешать, выложить в салатницу и украсить измельченным яйцом.

Вам потребуются: 1 кг картофеля, 2 луковицы, яблочный уксус, нерафинированное подсолнечное масло, соль.

Готовим так.

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей водой, отварить до готовности, очистить, охладить и нарезать кубиками.

Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими полукольцами. После этого лук залить яблочным уксусом и мариновать в течение 1 ч. К картофелю добавить лук вместе с маринадом, подсолнечное масло, соль и тщательно перемешать. Особенно вкусным этот салат будет на следующий день.