Вам потребуются: 1 кг картофеля, 3 луковицы, 1 сельдь, зелень укропа и петрушки.

Для соуса: 1/4 стакана растительного масла, 1 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса, черный молотый перец, соль.

Готовим так.

Картофель тщательно вымыть, отварить в кожуре, очистить, охладить, нарезать кружочками толщиной 1 см. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Очищенную сельдь нарезать кусочками. Нарезанные продукты уложить в салатницу: слой картофеля, слой лука, слой сельди, а затем посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить соусом из растительного масла, уксуса и горчицы.

Вам потребуются: 4—5 шт. вареного картофеля, 250 г филе рыбы (трески, хека, минтая), 2 соленых огурца, 100 г хрена, 1/2 стакана майонеза, 2 чайные ложки уксуса, 50 г зеленого лука, зелень петрушки, соль.

Готовим так.

Рыбу очистить, отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен, добавить майонез, соль, влить уксус и перемешать. Затем в этот соус выложить рыбу, картофель и нашинкованные огурцы, тщательно перемешать и переложить в салатницу. Салат украсить кружочками огурца, нарезанными зеленым луком и зеленью петрушки.

Вам потребуются: 500 г сырого филе кальмара, 1 яйцо, 4 шт. отварного картофеля, 2 небольшие отварные моркови, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 свежий или маринованный огурец, 1—2 яблока, 1 луковица, зелень укропа, майонез или сметана, черный молотый перец, соль.

Готовим так.

Воду вскипятить, посолить, положить в нее филе кальмара и варить не более 5 мин, а затем вынуть его, охладить и нарезать мелкими кубиками. Вареное яйцо мелко нарубить. Картофель и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурец и яблоко тонко нашинковать. Все компоненты смешать с майонезом или сметаной, посолить, поперчить и посыпать зеленью.