Витаминные салаты и закуски, питательные овощные и мясные супы и каши, вкусные и полезные напитки разнообразят ваш рацион, насытят ваш организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Витаминные салаты и закуски
Салат из зелени с майонезом
Ингредиенты:
Зеленый листовой салат – 1 пучок
Зелень укропа – 0,5 пучка
Зелень петрушки – 0,5 пучка
Легкий оливковый майонез – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Листья салата отделить от стебля, тщательно вымыть и нарезать тонкими поперечными полосками, посолить. Выложить горкой на блюдо, посыпать мелкорубленой зеленью укропа и петрушки, заправить майонезом.
Салат из зелени с помидорами
Ингредиенты:
Помидоры средней величины – 7 шт.
Зелень укропа – 1 пучок
Зелень петрушки – 1 пучок
Взбитые сливки для украшения
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, бланшировать и снять кожицу, разрезать каждый на несколько частей. Уложить подготовленные помидоры в прозрачный салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью и посолить. Украсить взбитыми сливками и подать в охлажденном виде.
Салат морковно-ореховый
Ингредиенты:
Морковь – 5 шт.
Свежий чеснок – 5 зубчиков
Легкий майонез – 100 г
Ядра грецкого ореха – 200 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с морковью, добавить грецкие орехи, соль и сахар.
Заправить салат майонезом и поставить в холодильник на 1,5 часа. Затем слить выделившийся сок и переложить салат в чистую посуду.
Салат из морской капусты