Для многих из нас еда стала целым ритуалом, требующим и больших денежных затрат, сил, и эмоций. Ведь сначала надо купить какие-то продукты, потом из них что-то приготовить, потом красиво украсить, потом подать на стол и ждать одобрительной оценки. Я так старалась, разве можно не оценить мои старания? А без культа еды появилось море свободного времени, которое я с удовольствием трачу на написание статей и книг, появились дополнительные средства, которых хватило на покупку моей первой машины. При этом я не голодала, а всего лишь соблюдала определенный режим питания.
Здоровое питание
Не пугайтесь, я не буду давать скучных рекомендаций о диетах, потому что сама перепробовала все, или почти все, но результаты были минимальными. В начале книги я говорила о том, что являюсь генетической толстушкой. А вы и без меня наверняка уже читали и про клизмы, и про голодания и прочие издевательства над собственным телом.
Я сейчас попрошу вас сесть, расслабиться и прислушаться к своему организму, чтобы узнать, как себя чувствуют и что пытаются сообщить ваши желудок и кишечник. Уютно ли им, нет ли дискомфорта? А уж если появились болезненные ощущения и прочие неудобства – самое время обратить внимание на то, ЧТО мы едим.
Если вы просто чувствуете свой пищеварительный тракт, даже не испытывая особых неудобств, на хорошую оценку ваш организм может не рассчитывать. Даже небольшие неполадки в системе пищеварения автоматически замедляют процессы в организме и уничтожают все наши усилия по здоровому питанию. Это все равно, что наливать воду в сито. Практически ничего из того, что вы съели, не попадет в кровь, потому что стенки тонкого кишечника, где и происходит всасывание полезных веществ, забиты продуктами отхода.