А для этого целесообразно хотя бы коротко познакомиться с кинологическими терминами, которыми обычно пользуются для описания стандарта породы. Непосвященный обязательно спросит: «а зачем все это нужно: стандарты, экстерьеры, термины?» Охотничье собаководство является частью продуктивного животноводства. Конкретные породы собак выводились для определенных целей. Поддерживать и совершенствовать породы можно, только ведя целенаправленную племенную работу. Иначе порода просто исчезнет или трансформируется. При этом следует помнить, что охотничьи собаки выводились для конкретной цели — охоты. Стандарт и экстерьер каждой охотничьей породы собак преследовал конкретные способы охоты, так как только данное сложение собаки и совокупность всех ее как внешних признаков породы, так и врожденных охотничьих задатков определял использование именно на данной охоте. При этом нужно ясно себе представлять, что предназначение породы и ее стандарт являются понятиями не застывшими. Они могут меняться под влиянием требований времени, условий использования животного, изменения к применению животного в конкретных обстоятельствах самого человека. Именно по этой причине многие некогда охотничьи породы со временем перешли в чисто декоративные. При этом изменился стандарт этих собак, так как их использование выдвинуло и другие требования к их внешнему виду, типу конституции, поведению и складу нервной деятельности. Часто охотничьи задатки заглушались в угоду чисто декоративному внешнему виду. Самым ярким примером могут служить принятые на западе два подхода к охотничьими собаками: чисто декоративное и потребительское. Ряд охотничьих пород ведется в двух направлениях: только выставочное и для практической охоты. При этом выставочные собаки имеют значительные отличия в экстерьере от используемых на охоте. Эти изменения появились под влиянием чисто декоративных требований выставок. Так эти собаки более сильно одеты, имеют экстерьерные отличия в форме колодки, головы, и так далее. Особенно это относится к таким породам как сеттера, спаниели, эпоньоли и прочие. К счастью, курцхаара такая участь миновала. Это охотничья собака всюду и везде и ее рассматривают только так.