Каждой породе собак стандартом жестко определены форма, величина и постав ушей, которые в значительной степени влияют на оценку породности собаки (стоячие уши колли, висячие уши немецкой овчарки).

1. Стоячие уши собак — концами должны быть направлены вверх и немного вперед и отвесно стоять по отношению к черепу, соразмерно голове они бывают большими или маленькими и, помимо величины и формы, определенной стандартом, могут варьироваться по этим признакам внутри породы, что связано не только с уровнем селекции, но и с процессом кормления и выращивания. Например, отсутствие или недостаток в рационе щенка минеральных добавок могут привести к слабости хрящей и влиять на постав ушей. Наоборот, излишек минеральных подкормок для пород с висячими ушами изменит их положение в противоположную сторону.

Стоячие уши располагаются параллельно между собою и образуют прямой угол по отношению ко лбу. Концы ушей могут быть различной формы (остроконечными, закругленными и т. д.), но направленные в противоположные стороны называют развешенными, а обращенные к средней линии лба и друг к другу — сближенными.

Если ушная раковина расположена ниже линии глаз, или на их уровне, то такие уши определяют как низкопосаженные, а если они основанием выше глаз — то высокопоставленными.

Многим породам стандартами предусмотрено хирургическое изменение (купирование) формы и величины ушей. Купированию щенки подвергаются в раннем возрасте, оно значительно изменяет размер и форму природного вида ушей, соответственно изменяя весь облик головы. Многие кинологи и любители таких пород отмечают ряд положительных признаков, связанных с купированием (улучшение слуха, профилактика отитов и кожных болезней уха, эстетические параметры и т. д.). Однако, невзирая на это, сначала общества защиты животных северных стран, а в настоящее время и всемирная федерация собак уже приняли законы о запрещении купировки ушей и хвостов и вносят соответствующие изменения в стандарты этих пород (дог, боксер и др.).