К заменителям поваренной соли относится специальная диетическая соль – санасол, состоящая из 60 % хлористого калия,10 % лимоннокислого калия,10 % глюконата кальция,5 % аспарагината магния,10 % хлорида аммония и 5 % глютаминовой кислоты. Санасол употребляют при заболеваниях почек, сердечно-сосудистых заболеваниях и воспалительных процессах, а также для досаливания готовых блюд перед употреблением. Кроме санасола, имеются и другие заменители поваренной соли.

По данным прошедших недавно исследований, посвященных выявлению идеального продукта ХХI в. было выяснено, что идеальный продукт должен отвечать следующим требованиям:

иметь регулируемую (повышенную или пониженную) калорийность;

давать чувство сытости;

состоять из необходимых организму биологически активных веществ;

быть легкодоступным;

легко и быстро готовиться;

обеспечивать защиту от негативных внешних факторов (или снижать их неблагоприятное воздействие);

быть компактным;

содержать в себе минимум химических добавок (стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса и т. д.);

иметь оптимальный срок хранения.

2. Подготовка к диете

Прежде чем следовать какой-либо диете, необходимо правильно к ней подготовиться. Лучше всего, конечно же, проконсультироваться с врачом. Определите для себя, какого именно результата вы ожидаете от диеты – только снижения веса или еще и улучшения здоровья, общего уменьшения веса или коррекции какого-то определенного участка тела и т. д.

Мода на очень худых женщин, навязанная нам подиумами и показами мод, прочно утвердилась в умах многих женщин. Даже имея вполне красивую фигуру, они стремятся еще больше похудеть, изматывая организм строгими диетами. Другое дело, если вы решили похудеть из-за возникших проблем со здоровьем. Прежде чем приступать к соблюдению диеты, подумайте о целесообразности такого решения.