Углеводы сгорают в первую очередь, обеспечивая вас энергией в течение 3-4 ч. Белки дают энергию на следующие 1-2 ч, а жиры не до конца растрачиваются еще через 5-6 ч, то есть вплоть до следующего приема пищи. Чтобы поддерживать вес в норме, нужно сбалансировать количество потребляемых и расходуемых калорий. Сжигание 7000 ккал способствует потере 1 килограмма. Повышая физические нагрузки, увеличьте и употребление высококалорийной пищи.
Но не переусердствуйте: быстрое увеличение веса вредно для здоровья и может плохо отразиться на вашем самочувствии.
Включите в свой ежедневный рацион небольшое количество жирной пищи: жареное мясо, масло, маргарин, майонез, растительное масло, соусы, салатные приправы, орехи, консервы, полуфабрикаты, жирные мясные продукты (колбасу, ростбиф, сосиски), тушеную говядину, баранину, свинину, молочные продукты с высоким содержанием жира (цельное молоко, сметану, сыры, мороженое).
Организм человека не может существовать без воды, ее содержание в организме – 55—65%. Чтобы организм нормально функционировал, необходимо включить в рацион достаточное количество овощей, фруктов – салата, капусты, огурцов, томатов, спаржи, зеленого лука, ревеня, кабачков, тыквы, арбузов, дынь и свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Во фруктах и овощах содержится около 70—90% воды.
Используйте растительный маргарин, так как он содержит больше полиненасыщенных жиров, чем обычный. Жиры способствуют более длительному сохранению ощущения сытости и уменьшают жажду.
Кроме того, пищевые жиры угнетают секрецию инсулина, стимулируют выработку ферментов, расщепляющих жиры в организме, что приводит к более интенсивному их расходованию. Таким образом, жирная пища оказывает благоприятное влияние на обмен жиров.