Перед тем как подавать салат к столу, его необходимо выдержать несколько часов в холодильнике.
Салат из помидоров под сладким соусом
Ингредиенты:
7–8 помидоров, 90 г сахара, 30 мл растительного масла.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками толщиной примерно 3 мм. Выложить в салатницу, посыпать сахаром, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат «Утро в Венеции»
Ингредиенты:
4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 100 г натертого сыра, 50 г измельченного укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими ломтиками. Яйца сварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами.
Все смешать, выложить в салатницу, посолить, заправить растительным маслом. Посыпать салат сыром и укропом.
Салат из помидоров в лимонно-томатном маринаде
Ингредиенты:
2 помидора, 3–4 крупных зрелых яблока, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 50 мл томатного сока, сок половины лимона, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сельдерей отварить в подсоленной воде, очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими дольками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Все смешать. Затем приготовить маринад, смешать томатный и лимонный соки и сахар. Полученным маринадом залить приготовленный салат.
Салат из помидоров с маринованным виноградом