Для этого смешайте порошок какао с сахаром, добавьте сливочного масла и молока, доведите массу до кипения, если глазурь получается слишком жидкой, добавьте какао до получения нужной консистенции. Обмажьте печенье глазурью и посыпьте тертым орехом или кондитерской посыпкой.
Для теста вам потребуется:
арахис – 2 ст.
сахар – ? ст.
ванилин – на кончике ножа
мука – 1 ст.
сливочное масло или маргарин – 200–250 г
яичные желтки – 3 шт.
очищенная брага – 1 ч. л.
вода – 1 ч. л.
Для глазури:
какао – 4 ст. л.
сахар – 3 ст. л.
масло – 1 ст. л.
молоко – ? ст.
Печенье «Овсяное»
Овсяные хлопья размелите в кофемолке, затем перемешайте с сахаром, ванилином и мукой, добавьте сливочное масло или маргарин, яичные желтки и очищенную брагу, разведенную с водой 1:1. Перемешайте до образования однородной массы. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте выемками фигурки. Выпекайте 20–25 минут. Готовое печенье можно помазать шоколадной глазурью (см. печенье «ореховое») и обсыпать кондитерской посыпкой.
Вам потребуется:
овсяные хлопья – 2 ст.
сахар – 1 ст.
ванилин – на кончике ножа
мука – 1 ст.
сливочное масло или маргарин – 200–250 г
яичные желтки – 4 шт.
очищенная брага – 1 ч. л.