Все афродизиаки, считал отец и дед науки о человеке Авиценна, способствуют «умножению энергии», стимулируя половую энергию и восстанавливая силы.

Есть афродизиаки действительно помогающие или возрождающие сексуальность при любом способе проверки, всегда – и не нуждающиеся в доказательствах эффективности. Есть сомнительные, славу которым приносит мода. Случаются и пустяковые, вымышленные, шарлатанские, на какой-то срок привлекающие внимание ищущих надежду и утешение.

Самые древние – ассоциативные афродизиаки, сохранившие в народной памяти представления об эрогенной пище, например, удлиненный батон, символ фаллоса, выпекался в честь бога мужской силы и плодородия Приапа. Сырое мясо и рыба в рационе охотников считались основой силы и братства с природой, а блюда из зайца готовились в честь богини любви и красоты Афродиты и являлись символом ее расположения (богиня очень заботилась о любовных утехах).

К тем же ассоциативным афродизиакам относят и изготовленные блюда соответствующего назначения, по форме напоминающие половые органы.

Другие афродизиаки – терапевтические. Они надежны и эффективны, потому что за ними работа многих-многих людей, стремившихся создать что-то реальное, проверить, убедиться и представить тем, для кого трудились. Были ошибки, были заблуждения, ложные пути. Например, период надежд на гормоны, радость успехов – потом оказавшихся короткими, а результаты небезвредными. Сейчас все подчинено доказательности, в первую очередь – безвредность, потом реальность, стабильность, длительность. Это относится к синтетическим (фармацевтическим) стимуляторам половой активности и еще более – к природным. Число их огромно, и мы еще вернемся к ним, потому что именно природные афродизиаки являются предметом наших бесед, рекомендаций и рецептов.

Псевдотерапевтические (то есть, не на самом деле) афродизиаки – раздел кулинарной сексологии (или сексологической кулинарии?), который если нас и займет, то ненадолго.