При подзимнем севе особое внимание надо уделить подготовке почвы. Участок для подзимнего посева надо тщательно перекопать, внести компост, суперфосфат и калийную соль по 15-20 г/м2. Азотные минеральные удобрения применяют весной после появления всходов – 20 г/м2.

К севу приступают после наступления устойчивых осенних заморозков, когда температура почвы понизится до +2-3± С. Важно, чтобы до настоящих морозов семена успели только набухнуть, но ни в коем случае не прорасти. В средней полосе такие условия наступают в конце октября – начале ноября.

Подзимний посев отличается от весеннего: норму высева семян увеличивают вдвое. Сначала нарезают бороздки глубиной 5-6 см – когда почва осядет, глубина бороздок уменьшится до оптимальной. Семена заделывают на 1,5-2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом. В малоснежные зимы для задержания снега на грядке посевы необходимо прикрыть ветками.

Весной почву в междурядьях надо осторожно прорыхлить, прополоть, всходы проредить и подкормить азотными удобрениями.

За 2-3 недели до устойчивого похолодания в центральных районах Нечерноземья с начала и до середины октября проводят подзимнюю посадку лука на зелень, а также мелкого севка на луковицу.

Мелкий севок на луковицу садят в борозды через 4 см. На зелень используют преимущественно такие сорта: Бессоновский местный, Спасский местный, Арзамасский местный.

На луковицу можно сажать мелкий севок диаметром до 1 см любых сортов, кроме южных. Лук при такой посадке и хорошей перезимовке образует крупную луковицу и значительно раньше, чем при посадке весной.

Озимый чеснок садят иначе, в другие сроки: когда среднесуточная температура воздуха уже не поднимается выше 10± С. Растения

должны успеть укорениться, но не дать зеленых побегов. Более поздние посадки могут пострадать от морозов. Сажают зубки на глубину, равную трем диаметрам зубка, бульбочки – на 2 см. Расстояние между рядами 20-25 см.