Некоторые из полезнейших законов природы так просты и очевидны, что очень часто людям трудно на них обратить внимание, и поэтому они игнорируют эти базовые истины. Конечно, для нас куда интереснее глубины далекого космоса или чудеса современных компьютеров!

Однако человеку, может быть, в первую очередь надо разобраться со всеми тайнами собственного тела. Ни одна вычислительная машина или любое другое техническое устройство, появившееся на земле, не может пока и не сможет в течение долгих-долгих лет сравниться по сложности с удивительным механизмом человеческого тела.

Даже сейчас, когда вы читаете эту страницу, в глубинах вашего тела происходит никогда не прекращающаяся борьба между жизнью и смертью. Если бы вы могли заглянуть в нижний раздел своего кишечника, то увидели бы настоящее сражение между вашими союзниками – некоторыми видами бактерий, стремящимися победить болезни и процессы разложения, и вашими врагами – другими видами бактерий, выделяющими токсичные, вредные для вас вещества, которые разносятся затем по всем системам организма, заражая их.

Если вы чувствуете себя хорошо, если вы здоровы, если ваша кожа чиста, если ваши мышцы упруги, а ноги легки, если у вас здоровый цвет лица, если ваше дыхание свежо, а тело не выделяет неприятных запахов, если вы полны сил и энергии, то во многом за это вы должны благодарить бактерии-союзники, одерживающие победы на поле сражения, которое располагается в нижней части вашего кишечника.

А кормятся эти бактерии молочной кислотой. И если вы посадите своих союзников на голодный режим, то окажете большую услугу своим врагам, только и ждущим момента, когда ваши друзья окажутся ослабленными.