1 ст. л. шиповника, 1 стакан воды, сироп стевии по вкусу.
Сушеные плоды шиповника промыть холодной водой, раздробить и заварить крутым кипятком, варить 5–10 минут. Затем перелить отвар вместе с плодами в стеклянную или фарфоровую посуду, плотно закрыть и поставить на несколько часов (15–24) в теплое место. Процедить через густое сито или марлю и тщательно отжать плоды. Добавить сахар и использовать в течение дня, так как при длительном хранении витамин С разрушается.
Напиток «Озаренное яйцо»2 ст. л. брусничного листа, 1 ст. л. листьев стевии, 3 яблока, 5 стаканов воды.
Кожицу и сердцевину яблок залить кипящей водой, добавить промытые и измельченные листья брусники и стевии, кипятить 8–10 минут. Горячий отвар процедить, положить в него кусочки яблок, стевиозид по вкусу.
Земляника с молоком «Озаренный Рарог»Молоко 150 г, 0,5 ч. л. стевиозида, ягоды земляники 30 г.
Ягоды перебрать и освободить от плодоножки, положить в стакан, добавить стевиозид и залить холодным кипяченым молоком.
Взбитые сливки «Озаренные злыдни»Сливки 600 г, 4 ч. л. стевиозида, желатин 20 г, ванилин 0,10 г.
Жирные сливки взбить, добавить стевиозид, истолченный с ванилью и просеянный через сито. Затем влить тонкой струйкой заранее приготовленный желатин во взбитые сливки, после чего выложить в форму и охладить. Подавать как сладкое блюдо на десерт.
Глинтвейн «Озаренная аномалия»1 л вина, 2, 5 ст. л. стевиозида, 4 гвоздики, кусочек корицы, кусочек лимонной цедры.
В посуду влить белого или красного вина, добавить стевиозид, гвоздику, корицу и немного лимонной цедры. Хорошо размешать, чтобы растворился стевиозид. Ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим (чтобы вино не потеряло аромат). Процедить и подавать горячим.
Глинтвейн1 л красного столового вина, 2 ст. л. стевиозида, 6–7 гвоздик, кусочек корицы.