Русские традиции

Появление большого разнообразия напитков привело к созданию всевозможных ритуалов их потребления. Так, выпивая водку, на Руси никогда не запивали и не занюхивали ее, а заедали куском хлеба, отломив его от целой булки. А вот у испанцев при употреблении текилы следовало сначала закинуть в рот щепоть соли, затем быстро, одним глотком выпить содержимое стакана и заесть лимоном. Соблюдаются эти традиции и по сей день.

Также в настоящее время возрождается традиция именных водок, то есть напитков, производимых одним (реальным или псевдонимичным) собственником заводов. Принято считать, что, выставляя свое имя на этикетке напитка, производитель таким образом гарантирует ее высокое качество и отменный вкус.

Во славу Бахуса (вино)

Как известно, вино является самым распространенным спиртным напитком на нашей планете. Миллиарды людей употребляют его поистине в космических объемах. Когда молодой человек достигает периода половой зрелости (то есть становится полноценным членом общества), одним из своего рода ритуалов, которые он проходит, становится первая проба вина, причем проходит она как бы в два этапа: во время первого причастия (церковное приобщение к винопитию) и во время семейного застолья, когда отец или мать впервые разрешают юному созданию выпить вместе со всеми, так сказать, на равных. Какова же история этого самого популярного напитка и по каким причинам он завоевал свою популярность?

Как и следовало предполагать, история вина тесно связана с религиозной верой и ее важной составляющей – культом. Действительно, во всех мировых религиях мы можем найти винопитие как часть священнодействия, смыслом которого является приобщение к божественным сферам, посвящение, придание человеку определенного статуса. Изначально посвящение касалось исключительно мужчин, ведь женщины в древности не считались полноценными членами сообщества. Однако со временем (а именно с возникновением мировых религий, нуждавшихся для распространения по миру в пастве как можно большего размера) и они получили возможность приобщиться к таинству через пробу вина.



25 из 213