Значит, надо пить до конца. Давайте же и мы наполним наши бокалы и представим, что у каждого из нас - рог. Прошу не путать с рогами... Итак, за наших дорогих хозяев и за их прекрасных детей!

***

Однажды у ходжи Насреддина спросили: "Эфенди, как называется у арабов остывший плов?"

Ходжа не знал ответа, но ловко вывернулся: "По правде говоря, арабы не дают плову остыть..."

Давайте же и мы уважим нашу замечательную хозяйку и не позволим остыть столь прекрасно пахнущему жаркому! Пьем за хозяина и хозяйку дома!

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТОСТ

Прекращаем все хожденья,

Открываем День рожденья!

Всяк желающий напиться

Лишь с хозяином садится.

Пред хозяйкой должен сесть

Тот, кто любит вкусно есть:

Вплыл осётр ладьёй,

Бутерброд с сыр-дарьёй,

Голова сёмги (не для съёмки);

Копчености - для учености,

Крабы - для утонченности;

Сухари для попурри,

Утки-куры - для шуры-муры;

Пироги с курагой - ешь, дорогой;

Ядреный корень, чтоб торчал шкворень.

Вот ушица, вот окрошка,

Пусть потешатся немножко;

С маком рожочек отведай, дружочек;

Вот кулебяка, брось, коли бяка;

Вот сбитень с медовухой,

ходи "под мухой"!

***

Мы уже поднимали наши бокалы и звонко ударялись ими за немалую силу вина, с помощью которого можно расположить недруга, еще крепче сплотиться со старыми друзьями и конечно же смягчить сердце красавицы... Но мы не должны забывать и великую роль съестных блюд, при одном виде которых загораются глаза от предвкушения наслаждений! А приготовила их сама хозяйка. Итак, за красивый и разнообразный стол и за хозяйку, которая так чудесно его сервировала!

***

Хорошо, коль на столе

Буженина с бужеле,

И хозяйка намекала

пропустить с ней по бокалу...