Та область, в которую мы вступили, буквально на каждом шагу заминирована жестокими, взрывоопасными предрассудками бытового уровня. Сплошь да рядом традиции, которым мы следуем, условия, в которые мы поставлены, привычки, которые идут из глубины веков от поколения к поколению или имеют силу незыблемой аксиомы или абсолютного постулата, разрушительны для нашего здоровья, губительны для нас. Тем не менее на бытовом уровне они представляются нам из-за своей всеобщей распространенности почти неодолимой преградой. Долгое время ходил я вокруг несокрушимого, звенящего, как бетон, этого тягостного парадокса, пока не нашел решение - неожиданное и также парадоксальное. После прикосновения волшебной палочки данного решения к уходящей в небесную высь крепостной стене бытовых предрассудков они на глазах осыпались, как куча неведомой трухи, и, освобожденная от тяжких догм, предстала ясная в своей простоте мысль. Я сейчас изложу ее - с полной готовностью выслушать опровержение. Но мнится мне, что низвергнуть нижеследующий тезис будет довольно трудно. Итак, вот он: я не нахожу никакой другой исторической целесообразности в этом жутком порядке, кроме того, что это - вид отбора, способ достичь ускоренной смены поколений и тем самым ускоренного прогресса. Почему? Да потому, что люди в пожилом возрасте, как правило, консервативны и для того, чтобы движение человечества все же совершалось, дикое питание общества построено таким образом, а бытовое поведение сорганизовано так, чтобы как можно больше людей среднего и пожилого возраста как можно быстрее уходили из жизни. Другого внутреннего смысла я в этом не вижу: срабатывает автоматический механизм очищения популяции - во имя сохранения и прогресса самой популяции. Механизм, жестокий по отношению к отдельным особям, но благородный по отношению ко всему народу, к человечеству в целом. Когда дальше у нас пойдет речь о питании, мы увидим, к примеру, что убийственные по своей сути продукты, весьма вкусные, стали своеобразной национальной святыней - во имя названной исторической целесообразности: как можно более быстрой смены поколений ради обновления и движения этноса.